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Le Centre de formation des apprenti(e)s de l'académie d'Orléans-Tours propose des formations en apprentissage du CAP au bac+3. Il s’appuie sur un réseau de près de 70 lycées professionnels et technologiques publics relevant de l’Éducation nationale, soit plus de 200 formations dans six filières.

Le contrôle pédagogique des formations par apprentissage conduisant à l'obtention de diplômes.